In het spel Knife it out! je zult je vaardigheid in het omgaan met messen moeten demonstreren. Voor je op het scherm zie je een speelveld waarop een rond doelwit van een bepaalde grootte wordt geïnstalleerd. Zones zullen zichtbaar zijn op het oppervlak. Je pakt messen op en gooit ze naar het doel. Voor elke treffer op het doel zit je in het spel Knife it out! je ontvangt een bepaald aantal punten. Probeer er zoveel mogelijk uit te schakelen.