Habibi's Kitchen: groei van keuken, hal en restaurant
In Habibi's Kitchen run je een klein restaurant met de Levantijnse keuken en leid je de dienst vanaf de eerste bestelling. Dit is een strategie over de zaal, koks en obers, en ook over de balans van het menu en de voorraadkast.
Eerste dag in het restaurant
- Geef het restaurant een naam en open de service.
- Koop apparatuur, huur koks en obers in.
- Controleer het dagelijkse rapport voordat u uitbreidt.
Hoe verloopt een restaurantdag?
Elke restaurantdag brengt nieuwe menu- en voorraadbeslissingen met zich mee. Er is ook een algemene uitdaging van een week die terugkerende chef-koks een nieuwe test geeft. Voordat u uitbreidt, bekijkt u het dagelijkse rapport om te begrijpen wat u vervolgens moet veranderen.
Hoe menu's en gebieden groeien
Het menu biedt toegang tot 50 gerechten en de ontwikkeling vindt plaats in acht districten. Het tempo kan ontspannen of veeleisend worden gemaakt, en het tijdmanagement berust hier op bestellingen, voorraadbeheer en personeel. Je breidt het restaurant uit en neemt personeel aan, bekend van Cooking Cafe Food Chef.